HAL - Demi Chef de Partie TAM - PT. Ratu Oceania Raya

Bergabunglah dengan tim kami di PT. Ratu Oceania Raya, salah satu perusahaan terkemuka di industri Hospitaliti & Pariwisata di Jawa Barat. Sebagai Demi Chef de Partie TAM di Holland America Line, Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada tamu kami adalah yang terbaik. Di sini, Anda akan bekerja di bawah arahan Chef de Partie, dengan mengikuti jadwal produksi harian yang ketat sesuai dengan itinerary dan berbagai kebutuhan khusus.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas yang memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur. Anda akan bekerja dengan berbagai peralatan dapur profesional, termasuk oven, kompor, dan peralatan penyajian. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, memiliki pengalaman di bidang kuliner, dan siap untuk menghadapi tantangan yang ada di dunia pariwisata internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas tinggi dan waktu yang ditentukan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.
• Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan dapur dengan efisien.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan kepada Chef de Partie.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan rapi dan sesuai dengan pesanan.
• Mengikuti jadwal produksi harian yang ketat sesuai dengan itinerary.
• Menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef de Partie atau posisi serupa di industri Hospitaliti & Pariwisata.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti SFC (ServSafe Food Handler) atau sertifikasi serupa.
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman bekerja di kapal pesiar atau lingkungan internasional adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu yang tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait