Deputy Sous Chef

PT Cempaka Giri · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Cempaka Giri, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab atas tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami tunggu lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Bekerja sama dengan Sous Chef untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.
  • Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan yang optimal.
  • Membuat dan mengimplementasikan menu harian dan mingguan.
  • Melakukan inspeksi kualitas dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim masak.
  • Memastikan keselamatan dan higienis dapur.
  • Mengelola stok bahan baku dan mengatur pemesanan.
  • Melaporkan langsung kepada Sous Chef.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi seperti SFC, NOC, atau sertifikasi nasional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan berjaga malam.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggikreativitasdan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah. Anda harus memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak. Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan juga sangat penting. Selain itukemampuan manajerial dan kepemimpinan adalah kunci untuk kesuksesan dalam posisi ini.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait